מתכון לסופגניות להיט לחנוכה!! זה המתכון שאף פעם לא מאכזב אותי ואת אמא ואני מקווה שגם אותכם ❤️ מצרכים: חלב ערק קמח מלח תמצית וניל סוכר שמרים טריים חמאה 2 ביצים למילוי: שוקולד/ריבה או מה שאתם אוהבים 😊 אביזרים נלווים: ניירות אפייה חתוכות לריבועים מד חום לשמן לדעת טמפרטורה אופן ההכנה: מוסיפים למיקסר עם וו לישה 100 גרם סוכר ו25 גרם שמרים טריים לאחר מכן מערבבים את הסוכר והשמרים ביחד במקביל לוקחים סיר קטן/פינג׳ן ושמים בו 250 מ״ל חלב ו 40 גרם חמאה מחממים מעט על הגז שהחמאה תימס לא יותר מידי ( חשוב מאוד שזה לא יהיה רותח) תוך כדי ערבוב קל מוסיפים, מוסיפים את הבלילה של החלב בשילוב עם החמאה למיקסר(חשוב שזה לא יהיה רותח זה צריך להיות פושר) שוברים 2 ביצים וממשיכים לערבב מוסיפים כפית תמצית וניל ובהדרגה 500 גרם קמח לבלילה עד שמתקבל תערובת של בצק אחיד (לא להיבהל אם הוא יוצא דביק ככה זה אמור להיות) מוסיפים לבצק כפית מלח ו- 2 כפיות ערק לאחר רבע שעה עירבוב על נמוך מכסים את הבצק מכניסים למקרר ומחכים עד להכפלת הנפח (עדיפות ללילה שלם) לאחר שהבצק תפח מחלקים אותו לכדורים בגודל 70 גרם על משטח מקומח מסדרים כל כדור על ריבוע של נייר אפייה ומניחים על מגש גדול ברווחים יפים ומכסים אותם בעדינות עם נייר אפייה ונותנים לכדורים לתפוח בערך כשעה וחצי נוספות (עד הכפלת הנפח) לאחר התפיחה לוקחים סיר עמוק ומחממים בו ליטר שמן ומכניסים מד חום לבדיקת טמפרטורה כשהשמן מגיע ל160-165 מעלות מתחילים לטגן את הסופגניות ושמים אותן בשמן עם הריבועי נייר אפייה לאחר חצי דקה ניתן לשלוף עם מלקחיים את ריבועי נייר האפייה (חשוב מאוד לטגן כל צד של סופגנייה עד להזהבה) לאחד מכן מסדרים אותן יפה על מגש עם נייר סופג/ קריספר מה שנוח לכם. ולתת להן להתקרר ולאחר הקירור שמים אבקת סוכר ומתחילים למלא עם שקית זילוף וטוליפ באיזה מילוי שאתם אוהבים ❤️ ❤️❤️❤️ אוהבות אתכם בכמויותתת #foryou #אמאפלסטיק #פוריועולמי #mom #אמאצעירה #חנוכה #סופגניות #מתכוןלסופגניות @Plastic mom
ממש מאכזב… אני מקווה שעוד אנשים לא יפלו בפח כמו שאנחנו ועוד כמה בנות נפלו חבל על הכסף… #foryou #אמאפלסטיק #פוריועולמי #מתכוןכושל #mom #אמאצעירה @Plastic mom
טוב זה צולם ביום חמישי משבוע שעבר מקווה שאתם אוהבים את הסרטונים האלו ובקרוב מאוד נצלם לכם שאלות תשובות על המקפיא והמקרר החדשים שלנו❤️ #foryou #אמאפלסטיק #אמאבטיקטוק #פוריועולמי #mom #ולוגסופר #פוריו @Plastic mom
Replying to @NATALI RAFAILOV שאלתם המון לגבי החמאת גוף של לה בורה אז אמא כאן עם תשובות🥰 ואם יש להם עוד שאלות תכתבו בתגובות❤️🫶🏻#foryou #אמאפלסטיק #אמאבטיקטוק #פוריועולמי #mom #פוריו #חמאתגוף #בישום