Сад Мечты

🍅Самый ленивый рецепт невероятно вкусной аджики! Свежие овощи сохраняют вкус лета. Единственный минус, хранение в холодильнике или в погребе. Зимой я добавляю в аджику зелень. 🌶️Ингредиенты: ⠀ Помидоры (самые красные) - 5,5 кг. Перец болгарский сладкий (красный) - 3 кг. Острый перец - 1 шт. Чеснок - 400 гр. Хрен - 100 гр. Соль - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Банка аджики (с магазина) - 250 гр. Ацетилсалициловая кислота на 1 литр - 2 таблетки Уксус 100 мл Измельчаем хрен (ручной мясорубкой или блендером). Далее через мясорубку, можно электрическую, пропускаем чеснок, острый перец, болгарский перец и томаты. Перемешиваем, добавляем соль, сахар, банку магазинной аджики и таблетки ацетилсалициловой кислоты. Перемешиваем. ⠀ Разливаем в стерильные банки. Закручиваем и убираем в погреб или холодильник. ⠀ Все томаты закрутили?

#маринованныеогурцы

#маринуемводку

#водкавбанке

🔥 "Эти дуги перевернули наше представление о защите растений!" Наш горький опыт этого сезона: ❄️ В мае - замерзающая рассада 🌊 В июне - затопленные грядки 🍄 В августе - угроза фитофторы Но под дугами; ✅ Ранний старт - под укрытием земля прогревается раньше ✅ Сухие корни - даже в потоп вода стекает по укрывному ✅ Здоровые томаты - проветривание + защита от дождей = нет фитофторы Артикул на WB 222596610 Что делает эти дуги особенными: 🛡 Армейская прочность • Трубы 20×20 мм с порошковой покраской • Выдерживают снеговую нагрузку и шквальный ветер • Не гнутся и не ломаются годами 🌱 Универсальный размер • Высота 150 см - комфортно даже для индетерминантных томатов • Ширина 95 см - помещается 2 ряда растений 🔧 Продуманные мелочи • Встроенные отверстия для подвязки • Прижимные планки с фиксаторами • Совместимость с любым укрывным материалом Лайфхаки использования: 1. Весной - парник с двойным укрытием 2. Летом - защита от ливней и града 3. Осенью - продление сезона для перцев и баклажанов Вывод: Теперь мы точно знаем - хорошие дуги окупаются уже в первый сезон! P.S. Жалеем только об одном - почему не купили их на 5 лет раньше!

#ферментация